™×♥H E R O♥×™ المدير العام
عدد الرسائل : 87 العمر : 34 الموقع : http://www.ash0g.yoo7.com المزاج : رايق تاريخ التسجيل : 27/01/2009
| موضوع: طبق من العراق. أبو شوارب (كباب بالسباجيتي). الأربعاء فبراير 25, 2009 12:55 am | |
| المقادير | 1/2 كيلو لحم مثروم | سباكيتي | بصلة واحدة | ثوم | معجون طماطة | 2 كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة | بهارات | كعك مطحون | ملح | | الطريقة | نقوم بتحضير عجينة الكباب وذلك بعجن اللحم مع الكعك المطحون والبهارات والملح. | .1 | ثم نقوم بأخذ 4 عيدان سباكيتي ونكسره إلى نصفين ونأخذ من عجينة الكباب ونقوم برصها على السباكيتي وهكذا حتى تخلص العجينة.أو حسب الرغبة والكمية. | .2 | تصف في التبسيثم. | .3 | نقوم بتحضير الصلصة الحمراء وذلك بحمس البصل المثروم علي النار ثم نضيف المعجون (2 ملعقة) و الماء والثوم (سن واحد) وقليل من البهارات ونتركها على النار إلى أن تغلي. | .4 | تصب الصلصة فوق السباكيتي وتوضع في الفرن إلى أن تنضج وألف عافية. | .5 |
| |
|